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臭豆腐和豆花是台灣的傳統美食之一，它們風味獨特、口感豐富，吸引了許多食客的喜愛。臭豆腐是以豆腐為主要材料，經過發酵、烤製等工序製成的美食，氣味刺鼻，但是口感卻非常香酥可口。豆花則是以黃豆為主要原料，經過研磨、煮熟等工序製成，口感柔軟細滑，配上各種醬料和糖漿，非常美味。